『ごはん日記』
〜ときどき更新（アバウト）〜

めずらしくウィークデイに更新☆風邪？治りましたよ（うふふ）。花粉症？軽くなりましたよ（おほほ）、中耳炎？いつのまにか耳が聞こえてました（わ〜いっ）というわけで、もう「完治」と言ってもいいでしょう。ご心配おかけしました。（2004.4.21.)　↓　↓　↓
2004.4.20. -容器だけはカラフルに☆-

今日はお弁当の画像です☆
弁当を作って会社に行く日が多いこのごろ。

最近のおかずを入れるカップって、チェックとかカラフルなのが多いんですね。（昔はアルミカップしかなかったでしょ？）これが重宝するんですよ。このカラフルカップに入れちゃえば、どんな地味なおかずもなんとなく派手に見えるんです☆

この日の（手抜き）お弁当は、
・笑えるくらい大きな梅干しがのってるご飯
・ミートボール（レトルト^^;）
・ナスのそぼろあん（冷凍^^;）
・ひじき入り卵焼き
（おばあちゃん作のひじきを卵に入れて焼いただけ^^;）
2004.4.19. -手早いどんぶり-

冷凍していた豚肉を、「塩だれ」という市販の焼き肉のたれにつけ込み、玉ねぎとチンゲンサイと一緒に炒め、ごはんにのせる。
さらに温泉卵をのせて、かきこむっっ！

調理時間約5分、食事時間も約５分(^^;)

仕事から帰ってきたら、簡単なのがいいですね。
豚肉、適当な青菜、玉ねぎはストックしとくと便利〜♪。
2004.4.18. -全国パンの会-

日曜の朝ごはん♪
千趣会の「全国パンの会」っていうのに入ってるんですが、月に一回、パンが5種類送られてきます。
今月のパンは（他に比べりゃ外国同然♪の）大阪から。

ブルーベリー食パン（写真）うまかったです。クリームチーズを塗って、ちょっとはちみつをたらして食べます。キッシュは総菜屋FLOのシーフードキッシュ。
スープはクノールのインスタントのポタージュに泡立てた牛乳をのせてスープカプチーノもどき☆
2004.4.16. -ザ・なるときんとき-

なるときんときぃぃぃっーーーーっっ！(さつまいも）
あまりに美味しかったので大文字ですなるときんとき☆（もはや句読点もありません。）

会社でおやつで出たんです。
オーブンで焼いてあって、ほっかほかのところにスライスしたバターをぎゅむーっとつっこんで（いや、のせるだけでもいいんだけど^^;）、
とろ〜ぅりと溶けたところを食む（はむ）！！

なぁるときんときぃぃっーーーっっ！（叫）

あははは（笑）失礼しました。
そのくらい美味しかった。すばらしい。
2004.4.14. -カニ玉定食-

賞味期限切れの卵がたくさん…。
さてどうしよう？

かに玉ミックスみたいなのって、いろいろ出てるんですね。そのうちのひとつを買ってみて、即席かに玉を作ってみました。
なかなかうまいじゃないですか。
水菜のみそ汁も作って、立派なかに玉定食のでっきあがり〜☆

「これは風邪？」そう思って早10日。しかしまだまだ風邪は完治せず。おまけに、なんとか中耳炎（もう名前なんてどうでもいいーっ・キレ気味）にまでかかってしまい、げんなり…。しかし食べるものは食べてました(^^;)（2004.4.12.)　↓　↓　↓
2004.4.10~12.
-豚肉と水菜とわかめの鍋うどん-

土鍋にミネラルウォーターを注ぎ沸騰したら、茹でた細目のうどん、薄切りの豚肉３〜４枚、水菜１株、わかめひとつかみを入れ、フタをしてもう一度沸騰したら出来上がり☆
あとは、器に取りながら、ちょっとポン酢をかけて食べる。これがうまぁーい☆☆
（いつも月並みな感想ですみません^^;）
　
風邪っぴきで花粉症の私、これを３晩続けて食べました。でも飽きないんだよなー。
稲庭うどんにも似た、この桐生うどんがうまいからかな♪
2004.4.9. -ミートローフ-

風邪とはいえ、じぃっとしてることにも飽きた金曜日。家にあるものを見回したら、ひとつのメニューがピン☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　思いついた音↑
「マッシュポテトとゆで卵入りミートローフ」

夕飯用に作り初めて、パスタもちょっと作って出来上がり。なかなかの味。
でも、風邪の胃には重く、あんまり食べることは出来なかった…（あたりまえ^^;）
2004.4.9. -さくさくキャラメルスコーン-

ご近所Ｋちゃんが、心配してドアノブに差し入れを下げていってくれた。開けてみると、すんごい立派なイチゴ１パックとドンクのキャラメルスコーン。

朝ごはんに食べてみる。ちょっと焼くと甘い香りがたって、きっと鼻がつまっていなければ、もっとうっとりしただろう…。
スコーン生地の中にキャラメルの塊がポロポロ入ってて美味しいかったー。
イチゴも甘くて美味しかった。
ありがとうＫちゃん☆
2004.4.7.
-かぶとじゃがいもの炒めもの-

体にいいものーっ！でも家にあるものでー！
　
体調の悪い時ほど適当なものは食べたくないっ。
そう思って、フラフラしつつごはんの用意。
（エライのかえらくないのか^^;）

以前、イーヴァで食べたメニューを真似して、かぶとじゃがいもをニンニクオリーブオイルで炒めて塩コショウ。美味しくなるはずだったのに…。
なんか味がわからない…（倒）
2004.4.6. -和食☆-

友人のＮ子さんからメールをもらい、
「スライス玉葱をドレッシング漬けにして、それを水菜にかけて、しらすをかけて食べるのにはまってます！」とのこと。

それだ！私だって食べる！食べたい！
そう思って、メールの文章からだけ憶測して作ってみるが、どーーも違う気がする(^^;)　
後で聞いたら、玉葱はスライサーで切ったとか。
玉葱の薄さは結構ポイントだと思う。

ホッケ焼きをソラッピがねらっている→
2004.4.2.
-アーモンドコーヒーケーキ-

思えば、会社でＹいちゃんがこのケーキを作ってる時、私の体調は絶不調。まさに「もしや風邪？（数年ぶり）」と思った瞬間だった…。
が、しかし！しっかり自分の分を包んでもらい、ダッシュで帰宅。１ピース食べてみる。
んまいっっ☆うまいじゃないのさーっ。

このテのケーキ、私が作るとどうもパサパサしちゃうのに、しっとりしててホント美味しい。
具合悪いくせにペロっと平らげ、ソファに倒れ込む。
どうせ夕飯を作る気力もなかったので、この時、このケーキを食べておいて良かった…。
ありがとう、Ｙいちゃん
2004.4.1. -焼きそば、目玉焼きのせちゃう-

エイプリルフールのこの日の夕飯。
思えば、元気な私が食べた最後の夕飯（縁起でもないなー。）
しかし、この翌日から私は長い風邪ッぴきになるのであった…。

でも、やきそばってたまに食べたくなるよねっ。
この日は、レタスしいて焼きそばのせて、目玉焼きも、の豪華版。